Toukokuun kakkusaldoa

Kevät on juhlan aikaa, meillä on toukokuussa kahdet syntymäpäivät ja on syöty erilaisia kakkuja. Olen innostunut kokeilemaan itselle uusia juttuja leivonnassa, esimerkiksi elintarvikevärejä ja sokerimassaa. Mukavaa puuhaa tuo leipominen, joskin aikaavievää.

Nyt lapsia nukuttamaan, rauhallista iltaa teille.

Sydän

Coctailtikku-testailuja hedelmille ja vähän suolaisemmallekkin tarjottavalle. Muffinien ohjetta hieman sovelsin ja strösselit korvattiin sydäntikuilla. Miten te säilytätte leivonnaisia? Itse yleensä heitän pakastimeen, mutta tällä kertaa leivoin edellisenä päivänä ja kokeilin säilyvyyttä jääkaapissa, mutta siitä muffinit eivät tykkäneet (kuivuivat). Olisikohan huoneenlämpö ollut parempi vaihtoehto?